Jambons Epaules Charcuteries

Jambon Entier Qualité Bellota Supérieur
Cochon de campo élevé en liberté et tué entre 16 & 17 mois
Nourri avec des glands (Bellotas) pendant 6 mois avant d’être tué.
30 mois d’affinage.

Avec os (7,0kg environ)
sans os (3,0kg environ)

Jambon Entier Qualité Recebo Extra
Cochon de campo élevé en liberté et tué entre 14 & 16 mois
Nourri avec des glands (Bellotas) pendant 4 mois avant d’être tué.
24 et 30 mois d’affinage et plus.

Avec os (7,0kg environ)
Sans os (3,0kg environ)

Alibilis Jambons ibériques, serranos, charcuteries fines

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